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Nuestros 7 consejos
mas importantes:
En esto de los filtros de osmosis, usted
debería de tener estas cosas en cuenta, ya que por desgracia el mercado se
esta infectando de maquinas que en un principio pueden parecer buenas, y al
final las tiene que tirar a la basura o se convierten hasta en perjudiciales
para su salud, especialmente si usted esta enfermo de riñón o similar.
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Comprobar que las maquinas cuentan con todos
los controles tanto sanitarios como de calidad, Aunque por desgracia esto
es muy fácil de falsificar. Por lo menos identifique perfectamente la
empresa que se lo venda y que este especializada en este sector como
mínimo en unos 5 años.( Nos encontramos con maquinas que las piezas
interiores al contacto con el agua se deshacen)
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Comprobar que están capacitados para
ofrecerles un servicio de piezas de recambio. (No es extraño
encontrarse con reparaciones, que por no disponer de piezas de recambio
muy simples, hace imposible la reparación).
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Que le pueden ofrecer un servicio correcto
de mantenimiento.( Aunque el mantenimiento de estas maquinas además de
sencillo es barato, como mínimo cada 2 años es necesario revisar la
maquina, para comprobar que todo esta funcionado correctamente, como
cambiar la membrana.)
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Que los materiales externos de la maquina,
son de calidad y no se deterioran en los primeros meses.(Muchas veces, no
repercute en la calidad del agua pero quedan muy antiestéticos)
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Que antes de le instalen la maquina le hagan
una prueba del agua, no siempre le solucionara su problema de mal gusto.(
Nos encontramos con maquinas instaladas en sitios, en los que estas
maquinas no solucionan el problema por diferentes características del
agua).
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Que la membrana sea de alta
capacidad.(Algunas maquinas cuando llenas dos Vasos seguidos, se quedan
sin agua y es necesario esperar unos minutos para volver a disponer de
esta)
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Siga los consejos que difunden, las
diferentes asociaciones de consumidores.
Existen mas detalles a tomar en cuenta, pero
estos son los mas relevantes para garantizar la calidad
Comentarios de expertos o
profesionales del sector.
Fuentes de
agua
Existen el mercado multitud de empresas que
se dedican a la comercialización de fuentes
de agua mineral.
Estas empresas se dedican a la distribución
de máquinas dispensadoras de agua, por
las cuales se paga un alquiler mensual. Estas empresas se encargan de la
reposición del agua mineral,
normalmente mediante botellones de 19 o 20 litros. También se encargan del
mantenimiento de las fuentes de aqua.
También existe la posibilidad de comprar
directamente la fuente de agua. En este
caso, es el usuario quien debe encargarse de la reposición del
agua mineral. Este tipo de
fuentes suelen disponer de adaptadores
de manera que cualquier tipo de botellas, no necesariamente botellones de
19 litros o 20 litros, puede adaptarse a la fuente de
agua
Por útlimo, también existen fuentes de agua
conectadas directamente a la red de distribución de agua pública. En este
caso, no podemos hablar de agua mineral, sino que debe hablarse de agua
purificada a través de procesos de filtrado, procesos de ósmosis o
similares. Es obvio, que la ventaja es que no necesitamos preocuparnos por
la reposición del agua mineral, tan sólo necesitamos una toma de agua.
Beneficios de beber agua (cuidado
especial en Verano)
Escrito por Sara Mariner el 6 de Julio de
2007
Habrás leído y oído un millón de veces que
debes beber agua.
Normalmente, los médicos recomiendan 6 u 8 vasos de
agua al día, o 1 litro o litro y
medio de agua. (Aunque también
depende de tu complexión, salud y actividad. Consulta a tu médico). Lo que
sí que está claro, es que tienes que beber lo suficiente para encontrarte
bien, con energía y vitalidad.
En www.dumblittleman.com, he encontrado estos
9 beneficios de beber
agua que estoy segura que te van a
animar a beber más agua y a
olvidarte de tanto café, refrescos y licores:
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Pierdes peso, si lo
necesitas: el
agua es una herramienta fundamental
para perder peso, sobre todo porque sustituye al alcohol, refrescos y
zumos envasados, que contienen mucho azúcar y calorías, que el
agua no tiene. Además, quita o
reduce el hambre, ya que muchas veces crees que tienes hambre y en
realidad, es que tienes sed. El agua
no tiene grasas, ni calorías, ni carbohidratos, ni azúcar. Si bebes con
regularidad estás favoreciendo tu dieta para perder peso.
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Aumenta tu Energía:
si no bebes suficiente agua,
estás deshidratado y la deshidratación te quita energía y provoca que te
sientas cansado. Recuerda, que si estás sediento, ya estás deshidratado y
esto significa que te sentirás agotado, débil, mareado y con algún otro
síntoma de falta de hidratación.
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Salud para tu corazón:
si bebes agua regularmente y en
cantidad suficiente estás reduciendo el riesgo de sufrir un ataque al
corazón, según un estudio de la American Journal of Epidemiology, del 1 de
mayo de 2002.
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Olvídate de los
dolores de cabeza: otro síntoma de
deshidratación son los dolores de cabeza. Muchas veces, cuando te duele la
cabeza es probable que sea que no has bebido suficiente
agua, aunque por supuesto, hay
muchas otras causas para el dolor de cabeza. Siempre consulta con tu
médico.
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Mejora tu forma
física: la deshidratación puede reducir tu
capacidad para hacer ejercicio. Bebe agua,
antes, durante y después del ejercicio y mejorará tu actividad deportiva.
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Mejora tu digestión y
el estreñimiento: tu sistema digestivo
necesita una buena cantidad de agua
para hacer la digestión de forma adecuada. Con frecuencia, beber
agua soluciona los problemas de
acidez estomacal y el agua junto
con la fibra puede curar el estreñimiento, que con frecuencia, también es
consecuencia de la deshidratación.
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Reduce el riesgo de
cáncer: se ha detectado, que en relación al
sistema digestivo, beber la cantidad de
agua adecuada puede reducir el riesgo de cáncer de colon en un
45%, el de vejiga en un 50% y posiblemente también el de pecho.
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Te proporciona una
piel sana y joven: en tan sólo una semana
notarás que tu piel está más radiante y tersa. ¡Sigue bebiendo!
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Limpia tu organismo:
el agua elimina las toxinas y
los productos de deshecho de tu organismo.
Bueno, ya ves, beber
agua es fundamental para
mejorar tu calidad de vida. En el próximo post te daré unos trucos
para que conviertas el beber agua
en un hábito y no te cueste tanto. Vale la pena, estarás bebiendo salud.
El agua,
no siempre tan clara... autor: terra.org
La calidad del agua de bebida no la valoramos sólo por que no es
perjudicial para la salud (está libre de microoganismos patógenos y
sustancias nocivas sino también por su sabor. La mayor parte del agua
de consumo de la red pública de agua proviene del tratamiento de
agua de los ríos, pozos de acuíferos subterráneos o desalación. La
calidad del agua ha disminuido drásticamente debido a la gran carga
de contaminantes y otras substancias que hay que depurar. El agua del
grifo sale microbiológicamente libre de patógenos, pero es más difícil de
garantizar que no contenga un exceso de sales minerales y otras substancias
(nitratos, etc.). Excepciones a parte, existe una estricta normativa
gubernamental sobre la calidad con la que el agua debe suministrase a
la red pública. Sin embargo, algunas aguas de forma natural contienen una
elevada proporción de cal. El propio cloro gas que se emplea para higienizar
el agua pueden reforzar este sabor duro que caracteriza el agua
del grifo de muchas zonas de España.
En algunas regiones, especialmente en aquellas con aguas duras, o sea, ricas
en cal, el sabor de esta agua puede no ser suficientemente
agradecido. Cuando comparamos su sabor con el del agua envasa
procedente de un manantial, pues nuestras papilas gustativas lo tienen
claro. Las aguas con un menor contenido de carga mineral (suponiendo que no
se detecte el sabor del cloro) las preferimos. El hecho que no se suministre
el agua con menos carga mineral en aquellas zonas caracterizadas por
un alto contenido de cal es una cuestión de costes. Se prioriza la calidad
sanitaria frente a la calidad organoléptica. A partir de este punto, uno
puede hacerse a la idea del interés de que existen tecnologías de uso casero
para reducir el contenido de sales y otros elementos del agua. Entre
las más utilizadas está el filtraje con carbón activo, la destilación y la
osmotización.
Vamos a abordar el de la osmotización por la presión mediática que están
empezando a ejercer determinados fabricantes de productos para que haya un
osmotizador en cada hogar. La ósmosis inversa, o sea la tecnología
para osmotizar el agua, no es más que un sistema que mediante la
presión del agua provoca que esta atraviese una membrana que sólo
deja pasar las moléculas del agua (hidrógeno y oxigeno) y retiene la
mayor parte de las sales disueltas que contenga con un importante volumen de
agua. Los materiales para fabricar la membrana de osmosis han
evolucionado en este último lustro y finalmente han dado el salto para
distribuirse como si de un enser más de cocina se tratara. Los pequeños
útiles para obtener agua osmotizada de calidad en el hogar suponen ya
un pingüe negocio a juzgar por las páginas enteras de publicidad que copan
en los medios de comunicación.
La publicidad de algunas de las empresas que venden equipos de osmosis
domésticos no puede ser más truculenta. Una de estas, por ejemplo, asegura
que “La Tierra es un gran osmótic” y que su equipo no hace otra cosa que
reproducir lo que la madre Naturaleza hace: recibir el agua,
filtrarla y depurarla por los más avanzados medios naturales (físicos). Si
la Tierra fuera un “gran osmótic” los humanos ya habríamos sido rechazados
de la biosfera por perniciosos. En fin, que la publicidad no tiene en este
caso ética ni decoro.
Texto abreviado para leer en
profundidad pinchar sobre el titulo.
El agua envasada provoca toneladas de residuos y un gasto
innecesario de recursos.
El consumo de agua embotellada ha crecido de manera espectacular en
los últimos años, incluso en lugares donde el suministro público
garantiza agua potable de calidad. La extracción, envasado, transporte
y posterior eliminación de este producto provoca diversos
impactos medioambientales que los consumidores pueden evitar.
Asimismo, algunos expertos recuerdan que el agua embotellada no es la
solución para los problemas de escasez de agua en el mundo.
Alex Fernández Muerza (Mayo de 2007)
CONTAMINACIÓN Y RESIDUOS DEL AGUA ENVASADA
Según las investigadoras Emily Arnold y Janet Larsen, del Earth Policy
Institute, una organización estadounidense dedicada a la promoción del
desarrollo sostenible, el consumo de agua embotellada ha crecido
incluso en lugares donde el agua del grifo es de calidad, lo que está
provocando de forma innecesaria el aumento de residuos y el gasto de
grandes cantidades de recursos y energía.
La extracción industrial del agua de sus lugares de origen
puede provocar graves desequilibrios medioambientales y económicos,
especialmente en países en desarrollo con problemas de sequía.
Posteriormente, el agua embotellada se tiene que transportar a sus
lugares de consumo, en ocasiones a miles de kilómetros. En este
sentido, cada vez son más los consumidores que prefieren aguas
envasadas procedentes de otros países, supuestamente más "puras" o
cuando menos "exóticas". El aumento del tráfico de esta
mercancía no hace sino incrementar la contaminación producida por el
uso de combustibles fósiles.
Cada año se utilizan en todo el planeta unos 2,7 millones de
toneladas de plástico para embotellar agua
Por su parte, el envasado del agua utiliza también combustibles no
renovables. La mayoría de las botellas están hechas de polietilen
tereftalato (PET), un plástico derivado del petróleo. Cada año
se utilizan en todo el planeta unos 2,7 millones de toneladas de
plástico para embotellar agua. Asimismo, este tipo de
plásticos acaba con el paso del tiempo desprendiendo determinadas
sustancias, como el antimonio o el bisfenol A, perjudiciales
para la salud, de ahí que se recomienda evitar rellenarlas o
guardarlas de manera prolongada.
El siguiente paso es desprenderse de la botella tras haber consumido
el valioso líquido de su interior. Gran parte de estos envases acaba
en la basura sin que llegue a reciclarse más de un 20%. Y éste es otro
de sus grandes problemas: Una botella de este plástico
abandonada en un entorno natural puede tardar hasta 1.000 años en
biodegradarse.
Por su parte, los envases que llegan a las incineradoras
aumentan los riesgos de emisiones tóxicas, ya que pueden generar
subproductos nocivos como el gas clorado o ceniza similar a los
metales pesados.
Por ello, la concienciación de los consumidores es fundamental, y en
este caso, si se decide consumir agua embotellada, al igual que con el
resto de envases, asumir la política de las tres erres (reducir,
reutilizar y reciclar), es una buena recomendación.
¿POR QUÉ HA CRECIDO SU CONSUMO?
La demanda de agua embotellada ha crecido a un ritmo
vertiginoso en todo el mundo. Según un estudio del Earth
Policy Institute, se bebieron en 2004 en todo el mundo unos 154.000
millones de litros de agua envasada, un 57% más que hace sólo cinco
años. España es el sexto país del mundo que más agua de este tipo
consume, con 137 litros al año.
Un metro cúbico de agua envasada costaba en España en 2003
unos 340 euros; idéntica cantidad de agua corriente costaba no más de
un euro y medio
Los consumidores no escatiman a la hora de comprar agua
envasada, a pesar de las enormes diferencias de precios frente al agua
potable de suministro público. Según el informe "The
World's Water" impulsado por el Pacific Institute, una
organización privada de investigación estadounidense sobre temas de
desarrollo, medio ambiente y seguridad, un metro cúbico (mil litros)
de agua envasada costaba en España en 2003 unos 340 euros; idéntica
cantidad de agua corriente costaba no más de un euro y medio. Los
californianos pagaban en el mismo año 900 euros por ese metro cúbico
de agua embotellada frente a los 50 céntimos de euro que les suponía
el agua del grifo.
En este sentido, sirva como ejemplo el caso de Dasani, una
marca perteneciente a Coca-Cola que utiliza agua de grifo purificada
por osmosis inversa. En 2004, la multinacional trató de introducir
este producto en el mercado británico. Sin embargo, la opinión pública
de este país provocó finalmente su retirada, tras conocerse que el
agua que se cobraba a 1,40 euros el medio litro procedía de Thames
Water, una de las empresas británicas de distribución que le vendía a
Coca-Cola dicha agua a unos 0,004 euros por cada medio litro; el
precio final era 350 veces mayor.
En cualquier caso, lo que verdaderamente encarece el producto
final no es el agua.
Un estudio elaborado por la investigadora de la Universidad de Ginebra
Catherine Ferrier, por encargo del Fondo Mundial de la Naturaleza (WWF),
afirmaba que el 90% como mínimo del coste real de una botella
de agua se lo lleva el embotellado, el transporte, la distribución o
las campañas de marketing.
Por una parte, la propia legislación española
advierte de que las diversas clases de aguas envasadas no
tienen ventajas específicas y demostradas para la salud.
PRODUCCIÓN Y CONSUMO DE AGUA EMBOTELLADA EN ESPAÑA
España es el cuarto productor y consumidor europeo de aguas minerales
naturales.
Por su parte, los consumidores españoles prefieren el agua mineral
natural sin gas, a diferencia por ejemplo de los estadounidenses, que
se decantan por el agua de grifo purificada.
En cuanto a las principales empresas del mercado español de aguas
embotelladas, el Grupo Danone, con sus marcas Font Vella y Lanjarón,
encabeza la lista, seguida del Grupo Nestlé, con sus marcas Aquarel,
Perrier, Vitel y Viladrau; el Grupo Pascual (Bezoya); y el Grupo Vichy
Catalán, con sus Vichy, Mondariz y Malavella.
BOTELLAS EN UN MUNDO SIN AGUA
Según Arnold y Larsen, del Earth Policy Institute, el agua
envasada no contribuye a solucionar los problemas de agua mundiales.
Para ello, sugieren la ampliación y mejora del tratamiento de aguas y
el saneamiento de los sistemas ya creados.
Más de mil millones de personas carecen de agua potable
segura, a pesar de ser un derecho reconocido por Naciones Unidas
Algunas iniciativas están intentando concienciar a los consumidores
sobre las ventajas de evitar el consumo del agua envasada y decantarse
por el agua de grifo.
Una ONG con sede en Ámsterdam vende una botella azul vacía
con la marca "Neau".
CÓMO EMPEZÓ LA MODA Y HACIA DÓNDE VA
La moda del agua embotellada comenzó en el pequeño pueblo francés de
Evian, cuenta con la mayor planta embotelladora del mundo, lo que le
sirve para exportar 1.500 millones de litros de agua al año .
El principio
físico de la osmosis autor: terra.org
Sin duda la tecnología de la osmosis
inversa se explica por el fenómeno de invertir
el proceso natural por el que dos soluciones acuosas separadas por una
membrana semipermeable tienden a equilibrar sus concentraciones difundiendo
líquido a través de las mismas. Para provocar la inversión se aplica presión
para que el agua atraviese la membrana contra
gradiente, de manera que queda un volumen de agua
sin sólidos y un volumen con los sólidos concentrados. Dado que la medida
del poro de la membrana osmótica es de 0,001 micras las sustancias del
agua quedan retenidas entre un 93 y un 98
%. La realidad es que esta tecnología permite que una
agua dura o calcárea común con una
concentración de sólidos disueltos totales (TDS) de 1000ppm quede reducida a
100 ppm con lo que el sabor “sin sabor” del agua
es casi absoluto. Las aguas minerales, muchas de ellas con concentraciones
mayores de TDS superiores a 150 ppm tienen un sabor más fuerte.
Este principio era hasta hace poco sólo utilizado en la industria y en
medicina dado el elevado coste de las membranas osmóticas. Sin embargo, los
avances en nuevos materiales han permitido fabricar membranas osmóticas de
calidad razonable con fibras sintéticas como la poliamida aromática. Pero
tampoco debemos olvidar que el proceso exige unos mínimos para dar
durabilidad a la membrana. Muchos de los nuevos equipos de osmosis
inversa que se presentan al público en formato
casi de una “fuente” para la cocina en realidad se ofrecen con prestaciones
bajas y el bueno precio de entrada lo pagaremos con los consumibles o
recambios de los filtros.
Un proceso de osmosis de calidad dispone de cinco pasos. En primer lugar hay
un microfiltro para eliminar los sedimentos de hasta 5 micras. En segundo
lugar un filtro de carbón activo reduce las sustancias químicas presentes y
mejora el olor y el gusto. Un tercer filtro de carbón activo y fosfatos se
añade como función esencial lade evitar que el cloro llegue a la membrana y
la perjudique por efecto del poder oxidante de este elemento. De ahí que
estos filtros precedan al paso del agua a
través de la membrana de osmosis. Finalmente, se somete a un quinto proceso
de filtraje con carbón activo para eliminar posibles problemas de sabor u
olor por el proceso de osmosis inversa.
Para funcionar correctamente, el sistema necesita una presión superior a 3 –
4 bares que si no la disponemos en la red hay que obtenerla de una pequeña
bomba. Los filtros deben cambiarse cada año más o menos y la membrana cada 3
años en función de la calidad del agua de
entrada. Una menor presión provoca una pérdida de eficiencia del sistema.
Sin embargo, lo que no se explica del agua
osmotizada es que para obtener agua rica
debemos desechar entre el 65 y el 85 %. En otras palabras que estamos
despilfarrando agua.
Beneficios de la tecnología de la osmosis
autor: terra.org
La osmosis inversa
elimina el cloro (y, por tanto, el sabor y olor desagradables que provoca) y
las típicas sales disueltas de sulfatos y cloruros. Así mismo retiene o
impide el paso de contaminantes como el arsénico, el asbesto, la atrazina,
pesticidas, herbicidas, fluor, plomo, mercurio, nitratos, benceno,
tricloroetileno, trihalometanos e incluso algunos radio núcleos.
Evidentemente, el agua osmotizada tiene
suficiente calidad como para que nos desenganchemos de la garrafa de
agua mineral y, por tanto, pasemos a ahorrar
las emisiones por el plástico no consumido y el transporte evitado.
En zonas donde la contaminación por nitratos (habitualmente debido al uso
excesivo de fertilizantes en suelos agrícolas) el
agua osmotizada puede ser una de las pocas soluciones para evitar los
perjuicios de estos residuos disueltos en el agua
de boca. Aunque quizás tampoco es la panacea puesto que a pesar de lo que
diga la publicidad, dado que son iones muy pequeños no siempre (en función
de las condiciones de partida del agua y la
presión), no pueden reducirlos más allá del 50 %. Es evidente que la
administración debería tomar cartas en el asunto para que el suministro de
agua potable tenga todas las garantías para la
salud. Pero, claro está que nadie quiere pagar el
agua más cara aun cuando luego compremos 1,5 litros de
agua mineral al mismo precio que 1.000 litros
de agua del grifo.
Un sistema de osmosis inversa puede amortizarse
rápidamente si lo comparamos con el precio de las botellas
agua envasada. Sin embargo, tampoco podemos
olvidar que si implantamos esta tecnología sin el correspondiente interés
por la salud ambiental de nuestro entorno quizás sea peor el remedio que la
enfermedad.
Sea como sea, una alimentación saludable no puede desvincularse de tomar
agua (rica) con baja mineralización. Aunque no
faltan voces de expertos que argumentan la necesidad de una mayor educación
sanitaria respecto a la calidad de las aguas potables puesto que según ellos
la baja mineralización puede ser contraproducente. Hoy disponemos de la
tecnología para lograr la mejor calidad del agua,
pero también es cierto que sin la necesaria conciencia uno no puede
aplicarse en el uso sostenible del agua en
casa. Lamentablemente, a algunas empresas de estas que llaman a tu puerta
para ofrecerte agua osmotizada lo de la
conciencia ambiental o respeto por el agua les
importa poco. |
